Gestern gab es Hotpot. Ein Chinesischer Hotpot ist so eine art Fondue gepaart mit einem Eintopf. :-) Schmeckt wirklich sehr gut.

So wie bei einem Fondue gibt es viele verschiedene Sorten an Fleisch und Gemüse welche jeder für sich zum Kochen in den Hotpot gibt. Im Hotpot ist allerdings kein Öl, Käse oder der gleichen, sondern eine Suppe mit vielen Kräutern, Obst und Gemüse enthalten. Ein Hotpot gibt es in zwei Kategorien, scharf und nicht scharf. Kann man auf dem Foto ganz gut sehen! Das was im Hotpot so rot leuchtet ist der scharfe Teil. :-)
Die Chinesen essen es vorzugsweise im Winter, da es wirklich rund um warm macht.